
Salade de poulet poêlé et grains
avec betteraves rôties au balsamique et pistaches grillées
520 cals
25 mins
Description
Tout est une question d’équilibre, et cette salade repas le sait bien avec sa combinaison astucieuse de volaille, de légumes et de grains… et même de noix, gracieuseté d’une délicieuse garniture de pistaches grillées. Le boulgour forme une base moelleuse et nourrissante, et les poitrines de poulet poêlées déposées sur le dessus sont juteuses et bien assaisonnées. Les betteraves rôties apportent une touche originale et festive, enrobées de réduction de balsamique et de vinaigre balsamique blanc.
Contient:
Sulfites, Pistaches, Blé
Ingrédients
2 portions
(Double pour 4 portions)
2 Poitrines de poulet
225g Betteraves rouges
120g Bébé laitue (laitue mixte, bébés épinards, kale ou roquette)
30ml Vinaigre balsamique blanc
25g Pistaches
80g Boulgour
15g Réduction de balsamique
7.5g Épices Poivrons et olives (ail, poivron rouge, olives noires séchées, basilic, origan, sel, persil, citron, huile de tournesol, poivre noir)
Nutrition
Gras total | 13g |
Gras saturé | 2g |
Sodium | 630mg |
Glucides | 55g |
Sucres | 14g |
Protéine | 50g |
Fibre | 10g |
Détails de la recette





