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Keto greek stylechicken traybake - Extra large standard

Keto: Poulet à la grecque sur une plaque

avec aubergines, poivrons et tzatziki

350 cals

25 mins

Description

Les saveurs grecques sont à l’honneur dans ce plat sain. Suivant les principes du régime keto, il minimise les glucides pour mettre l’accent sur les ingrédients brûle-graisse. Assaisonnées d’une bonne dose d’épices à la méditerranéenne, les poitrines de poulet cuisent sur la plaque jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Elles sont rejointes par un trio de légumes qui aiment la chaleur: des morceaux d’aubergines, des poivrons et des tomates cerises vives. Une cuillerée de tzatziki forme une base crémeuse pour accueillir le tout.

Contient:

Lait, Moutarde

Ingrédients

2 portions

(Double pour 4 portions)

  • 2 Poitrines de poulet

  • 140g Tomates cerises

  • 1 Aubergine

  • 1 Poivron

  • 30g Yogourt ail-concombres (tzatziki)

  • 15g Épices Rives méditerranéennes (paprika, ail, sel, ail rôti, poivre noir, tomate séchée, tomate, poivron rouge, origan, moutarde, romarin)

Nutrition

Gras total

8g

Gras saturé

2g

Sodium

620mg

Glucides

30g

Sucres

16g

Protéine

44g

Fibre

11g

Détails de la recette

Keto: Greek-Style Chicken Traybake - Step #1 Mise en place
Étape 1: Mise en place
Préchauffer le four à 450°F. Vider et couper le poivron en dés moyens. Couper l’aubergine en dés moyens.
Keto: Greek-Style Chicken Traybake - Step #2 Préparer et rôtir le poulet et les légumes
Étape 2: Préparer et rôtir le poulet et les légumes
Sur une plaque recouverte de parchemin, mélanger les aubergines, les poivrons et les tomates avec un généreux filet d’huile et ½ des épices. Assécher le poulet avec un essuie-tout. Assaisonner avec les épices restantes; S-P. Ajouter à la plaque et enfourner 20 à 25 min, en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le poulet* soit bien cuit et que les légumes soient tendres; S-P les légumes.
Keto: Greek-Style Chicken Traybake - Step #3 Dresser les plats
Étape 3: Dresser les plats
Répartir le tzatziki entre les assiettes et l’étaler en forme de cercle. Déposer le poulet (trancher avant l’ajout, au goût) et les légumes sur le dessus. Bon appétit!