
Chaudrée crémeuse aux champignons, poireaux et patates douces
avec «croûtons» de patates douces et ciboulette fraîche
560 cals
25 mins
Description
Quand on suit le courant, on se retrouve parfois devant ceci: de gros bols fumants de chaudrée végé prête à être dévorée. Vous adorerez la consistance merveilleusement crémeuse, pleine de champignons, de patates douces, de céleris et de poireaux. Revisitez les croûtons en faisant dorer des dés de patates douces au four avec des épices et de la semoule de maïs avant d’en couronner les bols. Pour finir, garnissez chaque portion de ciboulette vert vif.
Contient:
Lait, Moutarde, Blé
Ingrédients
2 portions
(Double pour 4 portions)
450g Patates douces
225g Champignons
1 Botte de ciboulette (ou ciboulette chinoise)
1 Branche de céleri
75g Poireaux émincés
10g Semoule de maïs
90ml Crème
18g Mélange pour chaudrée (farine de blé enrichie, légumes déshydratés, sel, épices, moutarde, sucre, huile de citron, ail, poudre de cari, oignon, poivron rouge, poivron vert, graines de céleri, basilic, persil, ciboulette, poivre noir)
Nutrition
Gras total | 31g |
Gras saturé | 18g |
Sodium | 910mg |
Glucides | 66g |
Sucres | 14g |
Protéine | 9g |
Fibre | 9g |
Détails de la recette




