Goodfood travels spains pork chop skillet - Extra large standard

Goodfood voyage : Casserole de côtelettes de porc de l'Espagne

sur mijoté de tomates et haricots blancs aux épices fumées

510 cals

25 mins

Un chaudron
Facile à nettoyer
Sans produits laitiers ajoutés
Sans gluten ajouté

Description

Goodfood fait le tour du monde en quête d'inspiration culinaire et vous rapporte ses meilleures trouvailles! Prochain arrêt : l'Espagne, où des haricots blancs mijotent avec de l'ail et du paprika fumé, prêts à être garnis de côtelettes désossées et de persil frais.

Contient:

Sulfites

Ingrédients

2 portions

(Double pour 4 portions)

  • 2 Côtelettes de porc

  • 14g Persil

  • 1 Poivron

  • 1 Oignon (ou échalote française)

  • 2 Gousses d’ail

  • 398ml Haricots blancs (en conserve)

  • 100ml Sauce tomate

  • 3g Paprika fumé

Nutrition

Gras total

13g

Gras saturé

3g

Sodium

690mg

Glucides

52g

Sucres

12g

Protéine

50g

Fibre

17g

Détails de la recette

Goodfood Travels: Spain's Pork Chop Skillet - Step #1 Commencer le porc
Étape 1: Commencer le porc
  • Assécher le porc; S-P.
  • Dans une casserole moyenne, chauffer un filet d’huile à feu moyen-vif.
  • Ajouter le porc et cuire 2 à 3 min par côté, jusqu’à ce qu’il soit partiellement cuit.
  • Transférer dans une assiette; réserver la casserole.

  • Poitrines de poulet: 3 à 4 min par côté.
Goodfood Travels: Spain's Pork Chop Skillet - Step #2 Mise en place
Étape 2: Mise en place
  • Entretemps, couper l’oignon en deux et le peler; couper en petits dés.
  • Hacher grossièrement les feuilles et les tiges de persil.
  • Hacher finement l’ail.
  • Couper le poivron en deux et le vider; couper en dés moyens.
  • Égoutter et rincer les haricots.
Goodfood Travels: Spain's Pork Chop Skillet - Step #3 Commencer le mijoté
Étape 3: Commencer le mijoté
  • Dans la casserole réservée, chauffer un filet d’huile à feu moyen.
  • Ajouter l'oignon et faire sauter 3 à 4 min, jusqu’à ce qu’il soit translucide.
  • Ajouter le poivron et faire sauter 1 à 2 min, jusqu’à ce qu’il commence à ramollir.
  • Ajouter l’ail et le paprika fumé. Faire sauter 30 sec à 1 min, jusqu’à ce que ce soit parfumé.
Goodfood Travels: Spain's Pork Chop Skillet - Step #4 Finir le mijoté et le porc
Étape 4: Finir le mijoté et le porc
  • À la casserole, ajouter la sauce tomate, les haricots rouges et ½ tasse d’eau (doubler pour 4 portions); S-P.
  • Cuire 3 à 4 min, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.
  • Ajouter le porc* et cuire 3 à 4 min par côté, partiellement à couvert, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
  • Ajouter 3 à 4 c. à s. d’eau (doubler pour 4 portions), jusqu’à la consistance voulue.

  • Poitrines de poulet: 3 à 4 min par côté.
Goodfood Travels: Spain's Pork Chop Skillet - Step #5 Dresser les plats
Étape 5: Dresser les plats
  • Répartir le mijoté et le porc (trancher avant l’ajout si désiré) entre les assiettes.
  • Garnir avec le persil. Bon appétit!
Goodfood Travels: Spain's Pork Chop Skillet - Step #6 Le Camp Goodfood est de retour!
Étape 6: Le Camp Goodfood est de retour!

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