Beachy tilapia tacos with cubanelle slaw - Extra large standard

Tacos de tilapia style bord de mer avec salade aux poivrons cubanelle

mayo à l’ail rôti

840 cals

10 mins

Préhaché
Un chaudron
Facile à nettoyer
Favori des membres
Sans produits laitiers ajoutés

Description

Vous n’avez besoin que de 10 minutes pour préparer ces tacos débordant de saveurs et de textures. Les tortillas chaudes accueillent des filets de tilapia poêlés assaisonnés de notre mélange d’épices Délice mexicain. Une salade fraîche et originale combine des poivrons cubanelle finement tranchés, du chou émincé et des oignons verts relevés de vinaigre balsamique blanc, puis complétez le tout avec une mayo à l’ail rôti.

Contient:

Œufs • Sulfites • Tilapia • Blé

Ingrédients

2 portions

(Double pour 4 portions)

  • 2 Filets de tilapia d'élevage durable (certifié BAP)

  • 1 Poivron cubanelle

  • 1 Oignon vert

  • 150g Chou émincé

  • 15g Ail rôti haché

  • 30ml Vinaigre balsamique blanc

  • 60ml Mayonnaise

  • 6 Tortillas de farine de blé

  • 11g Épices Délice mexicain (sel, poudre de chili, ail, sucre, paprika, amidon de tapioca, graines de coriandre, poivre noir, cumin, oignon, origan, acide citrique, cellulose, huile de limette)

Nutrition

Gras total

45g

Gras saturé

6g

Sodium

1120mg

Glucides

67g

Sucres

10g

Protéine

41g

Fibre

5g

Détails de la recette

Beachy Tilapia Tacos with Cubanelle Slaw - Step #1 Cuire les poivrons cubanelle
Étape 1: Cuire les poivrons cubanelle
  • Couper le poivron cubanelle en deux et le vider; trancher finement sur la longueur, puis couper en deux sur la largeur.
  • Dans une grande poêle (antiadhésive, si possible), chauffer un filet d’huile à feu moyen-vif.
  • Ajouter les poivrons cubanelleS-P. Faire sauter 1 à 2 min, jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
  • Incorporer ⅓ du vinaigre.
  • Transférer dans un bol. Essuyer et réserver la poêle.
Beachy Tilapia Tacos with Cubanelle Slaw - Step #2 Cuire le tilapia
Étape 2: Cuire le tilapia
  • Assécher le tilapia. Assaisonner avec ½ des épicesS-P.
  • Dans la poêle réservée, chauffer un filet d’huile à feu moyen-vif.
  • Ajouter le tilapia* et cuire 2 à 3 min par côté, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
  • Transférer dans une assiette; émietter en gros morceaux.

  • Morue: même instruction que ci-dessus.
Beachy Tilapia Tacos with Cubanelle Slaw - Step #3 Faire la salade de chou
Étape 3: Faire la salade de chou
  • Entretemps, trancher finement l’oignon vert sur la largeur.
  • Dans un grand bol, mélanger le vinaigre et les épices restants et un filet d’huileS-P.
  • Incorporer le chou, les poivrons cubanelle et les oignons verts.
Beachy Tilapia Tacos with Cubanelle Slaw - Step #4 Chauffer les tortillas
Étape 4: Chauffer les tortillas
  • Envelopper les tortillas dans un essuie-tout légèrement humide.
  • Dans une assiette, chauffer au micro-ondes, 10 sec à la fois.
Beachy Tilapia Tacos with Cubanelle Slaw - Step #5 Faire la mayo à l’ail
Étape 5: Faire la mayo à l’ail
  • Dans un petit bol, mélanger la mayo et l’ailS-P.
Beachy Tilapia Tacos with Cubanelle Slaw - Step #6 Dresser les plats
Étape 6: Dresser les plats
  • Répartir les tortillas entre les assiettes.
  • Badigeonner avec une cuillerée de la mayo à l’ail.
  • Déposer le tilapia et une cuillerée de la salade de chou sur le dessus.
  • Servir la mayo à l’ail et la salade de chou restantes à côté. Bon appétit!