
Pains plats débordants de légumes
avec piments poblanos et courge musquée
550 cals
15 mins
Description
Ces pains plats présentent un facteur réconfort maximum, avec un minimum d'efforts. Chaque naan est garni de légumes sautés : cubes de courge musquée, tranches d'oignons rouges et de poblanos (des piments doux, mais punchés). Le tout garni de mozzarella fondue.
Contient:
Lait • Blé
Ingrédients
2 portions
(Double pour 4 portions)
2 Piments poblanos (ou poivrons verts)
50g Oignons rouges émincés
300g Courge musquée en dés
100ml Sauce tomate
60g Mozzarella râpée
2 Naans
Nutrition
Gras total | 15g |
Gras saturé | 5g |
Sodium | 1160mg |
Glucides | 87g |
Sucres | 18g |
Protéine | 22g |
Fibre | 9g |
Détails de la recette

Étape 1: Mise en place
- Préchauffer le four à 450°F.
- Couper les poblanos en deux et les vider; couper en dés moyens.
- Halloumi: Rincer et assécher; couper en dés moyens. Dans une poêle, chauffer un filet d’huile à feu moyen. Poêler 1 à 2 min par côté, jusqu’à ce qu’il soit doré. Utiliser comme garniture à l’étape 3.

Étape 2: Cuire les légumes
- Dans une grande poêle, chauffer un filet d'huile à feu moyen-vif.
- Ajouter la courge, les oignons et les poblanos.
- Faire sauter 4 à 6 min, jusqu'à ce qu'ils soient tendres; S-P.

Étape 3: Assembler et cuire les pains plats
- Disposer les naans sur une plaque recouverte de parchemin.
- Badigeonner avec la sauce tomate.
- Déposer les légumes et le fromage sur le dessus.
- Enfourner 4 à 6 min, jusqu'à ce que les contours des naans soient dorés.

Étape 4: Dresser les plats
- Répartir les pains plats (couper en pointes) entre les assiettes. Bon appétit!