Crevettes tandoori piquantes sur une plaque
avec naans à l’ail et raïta à la menthe
530 cals
15 mins
Description
Quand il fait froid dehors, on a envie de se réchauffer à l’intérieur. Notre pâte de tandoori piquante est là pour vous aider, prêtant ses saveurs à ce souper de crevettes et de bok choys sur une plaque. Ils seront prêt à rejoindre des naans badigeonnés de beurre à l’ail et un raïta express combinant menthe fraîche et jus de lime.
Contient:
Lait • Crevettes • Sulfites • Blé
Ingrédients
2 portions
(Double pour 4 portions)
285g Crevettes (certifiées BAP)
14g Menthe
1 Lime
225g Bébés bok choys
2 Gousses d’ail
10ml Pâte de tandoori
60g Yogourt ail-concombres (raïta)
2 Naans
Nutrition
Gras total | 16g |
Gras saturé | 6g |
Sodium | 1690mg |
Glucides | 68g |
Sucres | 8g |
Protéine | 34g |
Fibre | 9g |
Détails de la recette
Étape 1: Mise en place
- Préchauffer le four à 450°F.
- Dans un petit bol, laisser ramollir 1 c. à s. de beurre (doubler pour 4 portions).
- Jeter le pied des bok choys; couper en deux sur la longueur (en quatre s'ils sont gros).
- Couper la lime en quatre.
- Hacher finement l'ail.
- Retirer les feuilles de menthe des tiges; hacher finement les feuilles.
Étape 2: Rôtir les crevettes et les légumes
- Dans un grand bol, mélanger les crevettes, les bok choys, la pâte de tandoori, ½ de l'ail et un filet d'huile; S-P.
- Disposer sur une plaque recouverte de parchemin et enfourner 7 à 9 min, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les crevettes* soient opaques et bien cuites et que les bok choys soient tendres.
- Tilapia: même instruction que ci-dessus.
Étape 3: Faire les naans à l’ail
- Entretemps, au bol de beurre ramolli, incorporer l'ail restant; S-P.
- Badigeonner les naans avec le beurre à l'ail.
- Chauffer sur la grille du four 2 à 3 min.
- Transférer sur une planche; couper en pointes.
Étape 4: Faire le raïta à la menthe
- Dans un autre petit bol, mélanger le raïta, ½ de la menthe et le jus de ½ des quartiers de lime; S-P.
Étape 5: Dresser les plats
- Répartir le raïta à la menthe entre les assiettes et l'étaler en forme de cercle.
- Déposer les crevettes et les légumes sur le dessus.
- Garnir avec la menthe et les quartiers de lime restants.
- Servir les naans à l'ail à côté. Bon appétit!