
Poitrines de poulet à la friteuse à air marinées à l’envers
avec herbes salées et salade tiède aux deux haricots
630 cals
25 mins
Description
Reconsidérez l’ordre des choses: dans cette recette futée, la cuisson vient avant la marinade! Passez les poitrines de poulet dans la friteuse à air afin qu’elles deviennent magnifiquement dorées, en utilisant moins d’huile (et nécessitant moins de nettoyage!) que les techniques de friture traditionnelles. Laissez ensuite la viande absorber un mélange alléchant d’herbes salées du Québec, de citron et d’ail. Et admirez cette interprétation ingénieuse de la salade aux deux haricots: des haricots blancs se mélangent à des haricots verts (aux épices et al dente après leur passage dans la friteuse à air) relevés de ces mêmes herbes salées et citronnées.
Contient:
Moutarde, Sulfites
Ingrédients
2 portions
(Double pour 4 portions)
2 Poitrines de poulet d’élevage canadien (refroidies à l'air)
300g Haricots verts
2 Gousses d’ail
1 Échalote française (ou oignon)
1 Citron
540ml Haricots blancs (en conserve)
15g Herbes salées
9g Épices Fines herbes et citron (ail, carottes déshydratées, poivron rouge, oignon, ciboulette, sel, épices, moutarde, sucre, huile de tournesol, huile de citron)
Nutrition
Gras total | 26g |
Gras saturé | 4g |
Sodium | 1620mg |
Glucides | 56g |
Sucres | 10g |
Protéine | 56g |
Fibre | 24g |
Détails de la recette





