Œufs

Lait

Moutarde

Prêt en 30 minutes

Temps de préparation

la <strong>volaille</strong>

Le poulet barbecue et la salade César sont deux incontournables parmi les classiques. Restez traditionnel avec le poulet en l’assaisonnant de fines herbes acidulées et en le faisant griller sur le barbecue, puis réinventez la salade César en utilisant la vinaigrette aillée riche et le fromage râpé en garniture sur des choux de Bruxelles rôtis et de la laitue dorée au four. Complétées de petites pommes de terre tout droit sorties du four, ces assiettes ont tout ce qu’il faut pour plaire.

Bbq chicken breasts - Extra large standard

Bbq chicken breasts - Extra large 2x

Bbq chicken breasts - Large standard

Bbq chicken breasts - Large 2x

Bbq chicken breasts - Medium standard

Bbq chicken breasts - Medium 2x

Bbq chicken breasts - Small standard

Bbq chicken breasts - Small 2x

Bbq chicken breasts - Thumbnail standard

Bbq chicken breasts - Thumbnail 2x

Poitrines de poulet

Petites pommes de terre

Choux de Bruxelles

Tête de laitue

Vinaigrette César

Grana padano (contient présure)

Épices Fines herbes et citron (ail, carottes déshydratées, poivron rouge, oignon, ciboulette, sel, épices, moutarde, sucre, huile de tournesol, huile de citron)

Classique

Poitrines de poulet BBQ

2 Plaques de cuisson

Huile

Sel et poivre (S-P)

Papier parchemin

BBQ (ou poêle-gril)

Papier d'aluminium

Pr&amp;eacute;chauffer le four &amp;agrave; 450&amp;deg;F. Chauffer le BBQ &amp;agrave; feu vif; &lt;strong&gt;huiler&lt;/strong&gt; le gril au pr&amp;eacute;alable. Couper les &lt;strong&gt;pommes de terre&lt;/strong&gt; (pdt) en d&amp;eacute;s moyens. Couper les &lt;strong&gt;choux de Bruxelles&lt;/strong&gt; en deux sur la longueur (en quatre s&amp;rsquo;ils sont gros). Couper la &lt;strong&gt;laitue&lt;/strong&gt; en deux sur la longueur.

BBQ Chicken Breasts - Step #1 Mise en place

Mise en place

Sur une plaque recouverte de parchemin, m&amp;eacute;langer les &lt;strong&gt;pdt&lt;/strong&gt; avec un filet d&amp;rsquo;&lt;strong&gt;huile&lt;/strong&gt; et &lt;strong&gt;&amp;frac12; des &amp;eacute;pices&lt;/strong&gt;; &lt;strong&gt;S-P&lt;/strong&gt;. Enfourner 20 &amp;agrave; 25&amp;nbsp;min, en remuant &amp;agrave; mi-cuisson, jusqu&amp;rsquo;&amp;agrave; ce qu&amp;rsquo;elles soient dor&amp;eacute;es et tendres.

BBQ Chicken Breasts - Step #2 Rôtir les pommes de terre

Rôtir les pommes de terre

Entretemps, sur une autre plaque recouverte d&amp;rsquo;aluminium, m&amp;eacute;langer les &lt;strong&gt;choux de Bruxelles&lt;/strong&gt; avec un filet d&amp;rsquo;&lt;strong&gt;huile&lt;/strong&gt;;&lt;strong&gt; S-P&lt;/strong&gt;. Enfourner 12 &amp;agrave; 14 min, en remuant &amp;agrave; mi-cuisson, jusqu&amp;rsquo;&amp;agrave; ce qu&amp;rsquo;ils soient dor&amp;eacute;s et tendres.

BBQ Chicken Breasts - Step #3 Rôtir les choux de Bruxelles

Rôtir les choux de Bruxelles

Entretemps, ass&amp;eacute;cher le &lt;strong&gt;poulet*&lt;/strong&gt; avec un essuie-tout. Assaisonner avec les &lt;strong&gt;&amp;eacute;pices restantes&lt;/strong&gt;;&lt;strong&gt; S-P&lt;/strong&gt;. Ajouter au BBQ (ou &amp;agrave; une po&amp;ecirc;le-gril avec un filet d&amp;rsquo;huile &amp;agrave; feu moyen-vif, partiellement &amp;agrave; couvert) et griller 6 &amp;agrave; 8 min par c&amp;ocirc;t&amp;eacute;, jusqu&amp;rsquo;&amp;agrave; ce qu&amp;rsquo;il soit bien cuit. Transf&amp;eacute;rer sur une planche; laisser reposer 5&amp;nbsp;min avant de trancher dans le sens contraire des fibres.

BBQ Chicken Breasts - Step #4 Griller le poulet

Griller le poulet

Lorsque les choux de Bruxelles sont tendres, retirer du four et mettre le four &amp;agrave; broil. Ajouter la &lt;strong&gt;laitue&lt;/strong&gt;, c&amp;ocirc;t&amp;eacute;s coup&amp;eacute;s vers le haut, et arroser les l&amp;eacute;gumes avec la &lt;strong&gt;vinaigrette&lt;/strong&gt;. Saupoudrer avec &lt;strong&gt;&amp;frac12; du fromage&lt;/strong&gt;. Enfourner 2 &amp;agrave; 3 min, jusqu&amp;rsquo;&amp;agrave; ce que le fromage ait fondu et soit dor&amp;eacute;.

BBQ Chicken Breasts - Step #5 Faire les légumes gratinés

Faire les légumes gratinés

R&amp;eacute;partir le &lt;strong&gt;poulet&lt;/strong&gt;, les &lt;strong&gt;l&amp;eacute;gumes gratin&amp;eacute;s&lt;/strong&gt; et les &lt;strong&gt;pdt&lt;/strong&gt; entre les assiettes. Saupoudrer le &lt;strong&gt;fromage restant&lt;/strong&gt; sur les l&amp;eacute;gumes gratin&amp;eacute;s. Bon app&amp;eacute;tit!

BBQ Chicken Breasts - Step #6 Dresser les plats

Dresser les plats

légumes gratinés César et pommes de terre rôties

Épicé

L'Artisan

Céto

Paléo

Sucres lents

Sain + Sensé

Favori de la famille

De saison

Préhaché

Végé

Végane

Une pôele

Un chaudron

Facile à nettoyer

Friteuse à air

Favori des membres

Favori des enfants

Ingrédient vedette

Nourri à l'herbe

Ocean Wise

Sans produits laitiers ajoutés

Sans gluten ajouté

Ajouter bacon 

Galettes de bœuf wagyu

Lanières de contre-filet bœuf

Wagyu et bacon

Steak de faux-filet AAA

Morue sauvage

Filets de poulet

Dinde hachée

Agneau haché

Chair à saucisse

Double bacon

Bacon

Homard

Chorizo haché

Sans ajout de protéines

Médaillons de surlonge

Bœuf haché bio

Poitrine de poulet bio

Tranches de tofu

 Pancetta

Terre & mer (crevettes)

Boeuf Impossibleᴹᴰ

Steaks de thon

Poulet en crapaudine

Pilons de poulet

Truite arc-en-ciel

Côtelettes d'agneau

Bison haché

Bifteck de côte AAA

Salami de Gênes

Halloumi

Double halloumi

Cuisses de poulet

Côtelette de porc

Tofu

Porc haché

Poitrine de poulet

Bœuf haché 

Filet de porc

Saumon

crevettes

 Tilapia

Filet de bœuf

Steak-Porterhouse