Orge

Œufs

Lait

Moutarde

Sulfites

Blé

Recette préférée

Prêt en 25 minutes

Temps de préparation

le <strong>boeuf haché</strong>

Grâce à quelques choix astucieux, vous pouvez transformer un favori des restos—le cheeseburger—en un délice digne d’un traiteur. Vous incorporerez de la mozzarella râpée directement dans vos succulentes galettes de bœuf haché avant de les poêler à la perfection. Déposez le tout sur nos savoureux pains hamburger avec une salade de chou crémeuse style Reuben mélangeant chou, radis, cornichons à l’aneth et un mélange d’épices à steak. En accompagnement, des petites pommes de terre rôties au four complètent ce festin alléchant.

Cheesy beef burgers - Extra large standard

Cheesy beef burgers - Extra large 2x

Cheesy beef burgers - Large standard

Cheesy beef burgers - Large 2x

Cheesy beef burgers - Medium standard

Cheesy beef burgers - Medium 2x

Cheesy beef burgers - Small standard

Cheesy beef burgers - Small 2x

Cheesy beef burgers - Thumbnail standard

Cheesy beef burgers - Thumbnail 2x

Bœuf haché

Chou vert émincé

Petites pommes de terre

Radis (ou radis français)

Mayonnaise

Vinaigre de vin rouge

Cornichon à l’aneth

Mozzarella râpée

Pains hamburger classiques

Épices Steak à la montréalaise	(sel de mer, moutarde jaune, poivre noir, oignon, ail, graines d’aneth, thym, carvi, coriandre, paprika, huile de tournesol, piment de Cayenne)

Classique

Burgers de bœuf fromagés

Grande poêle

Plaque de cuisson

Huile

Sel et poivre (S-P)

Papier parchemin

Pr&amp;eacute;chauffer le four &amp;agrave; 450&amp;deg;F. Couper les&lt;strong&gt; pommes de terre&lt;/strong&gt; (pdt) en deux (en quatre si elles sont grosses). Sur une plaque recouverte de parchemin, m&amp;eacute;langer avec un filet d&amp;rsquo;&lt;strong&gt;huile&lt;/strong&gt; et &lt;strong&gt;&amp;frac12;&amp;nbsp;des &amp;eacute;pices&lt;/strong&gt;;&lt;strong&gt; S-P&lt;/strong&gt;. Enfourner 20 &amp;agrave; 25 min, en remuant &amp;agrave; mi-cuisson, jusqu&amp;rsquo;&amp;agrave; ce qu&amp;rsquo;elles soient dor&amp;eacute;es et tendres.

Cheesy Beef Burgers - Step #1 Rôtir les pommes de terre

Rôtir les pommes de terre

Entretemps, trancher finement &lt;strong&gt;&amp;frac12; du cornichon&lt;/strong&gt;; hacher finement la &lt;strong&gt;&amp;frac12; restante&lt;/strong&gt;. Trancher finement les &lt;strong&gt;radis&lt;/strong&gt;.

Cheesy Beef Burgers - Step #2 Mise en place

Mise en place

Dans un grand bol, m&amp;eacute;langer le &lt;strong&gt;b&amp;oelig;uf&lt;/strong&gt;, le &lt;strong&gt;fromage&lt;/strong&gt; et&lt;strong&gt; toutes les &amp;eacute;pices restantes, sauf une pinc&amp;eacute;e&lt;/strong&gt;; &lt;strong&gt;S-P&lt;/strong&gt;. Former &lt;strong&gt;2 galettes&lt;/strong&gt; (doubler pour 4&amp;nbsp;portions).

Cheesy Beef Burgers - Step #3 Préparer les galettes

Préparer les galettes

Dans une grande po&amp;ecirc;le, chauffer un filet d&amp;rsquo;&lt;strong&gt;huile&lt;/strong&gt; &amp;agrave; feu moyen-vif. Ajouter les &lt;strong&gt;galettes*&lt;/strong&gt; et cuire 3 &amp;agrave; 5 min par c&amp;ocirc;t&amp;eacute;, jusqu&amp;rsquo;&amp;agrave; ce qu&amp;rsquo;elles soient bien cuites. Transf&amp;eacute;rer dans une assiette. Essuyer et r&amp;eacute;server la po&amp;ecirc;le.

Cheesy Beef Burgers - Step #4 Cuire les galettes

Cuire les galettes

Entretemps, dans un petit bol, m&amp;eacute;langer la &lt;strong&gt;mayo&lt;/strong&gt;, &lt;strong&gt;⅓ du vinaigre&lt;/strong&gt;, les &lt;strong&gt;cornichons hach&amp;eacute;s&lt;/strong&gt; et les&lt;strong&gt; &amp;eacute;pices restantes&lt;/strong&gt;;&lt;strong&gt; S-P&lt;/strong&gt;. Dans un autre grand bol, m&amp;eacute;langer le &lt;strong&gt;chou&lt;/strong&gt;, les &lt;strong&gt;radis&lt;/strong&gt;, le &lt;strong&gt;vinaigre restant&lt;/strong&gt; et &lt;strong&gt;&amp;frac12; de la vinaigrette&lt;/strong&gt;.&amp;nbsp;

Cheesy Beef Burgers - Step #5 Faire la vinaigrette et la salade de chou

Faire la vinaigrette et la salade de chou

Dans la po&amp;ecirc;le r&amp;eacute;serv&amp;eacute;e, chauffer un filet d&amp;rsquo;&lt;strong&gt;huile&lt;/strong&gt; &amp;agrave; feu moyen. Ajouter les &lt;strong&gt;pains&lt;/strong&gt; et griller 1 &amp;agrave; 2 min, c&amp;ocirc;t&amp;eacute; coup&amp;eacute; vers le bas, jusqu&amp;rsquo;&amp;agrave; ce qu&amp;rsquo;ils soient chauds et commencent &amp;agrave; dorer. R&amp;eacute;partir les &lt;strong&gt;pdt&lt;/strong&gt; et les &lt;strong&gt;pains du dessous&lt;/strong&gt; entre les assiettes. Garnir chaque pain du dessous avec une cuiller&amp;eacute;e de la &lt;strong&gt;vinaigrette restante&lt;/strong&gt;, une &lt;strong&gt;galette&lt;/strong&gt;, une cuiller&amp;eacute;e de la&lt;strong&gt; salade de chou&lt;/strong&gt;, les &lt;strong&gt;cornichons&lt;/strong&gt; &lt;strong&gt;tranch&amp;eacute;s&lt;/strong&gt; et un &lt;strong&gt;pain du dessus&lt;/strong&gt;. Servir la &lt;strong&gt;vinaigrette et la salade de chou restantes&lt;/strong&gt; &amp;agrave; c&amp;ocirc;t&amp;eacute;. Bon app&amp;eacute;tit!

Cheesy Beef Burgers - Step #6 Griller les pains et servir

Griller les pains et servir

pommes de terre rôties et salade chou-cornichons à l’aneth

Épicé

L'Artisan

Céto

Paléo

Sucres lents

Sain + Sensé

Favori de la famille

De saison

Préhaché

Végé

Végane

Une pôele

Un chaudron

Facile à nettoyer

Friteuse à air

Favori des membres

Favori des enfants

Ingrédient vedette

Nourri à l'herbe

Ocean Wise

Sans produits laitiers ajoutés

Sans gluten ajouté

Morue sauvage

Filets de poulet

Dinde hachée

Agneau haché

Chair à saucisse

Double bacon

Bacon

Homard

Chorizo haché

Sans ajout de protéines

Médaillons de surlonge

Bœuf haché bio

Poitrine de poulet bio

Tranches de tofu

 Pancetta

Terre & mer (crevettes)

Boeuf Impossibleᴹᴰ

Steaks de thon

Poulet en crapaudine

Pilons de poulet

Steak de faux-filet AAA

Truite arc-en-ciel

Côtelettes d'agneau

Bison haché

Bifteck de côte AAA

Salami de Gênes

Halloumi

Double halloumi

Cuisses de poulet

Côtelette de porc

Tofu

Porc haché

Poitrine de poulet

Bœuf haché 

Filet de porc

Saumon

crevettes

 Tilapia

Filet de bœuf

Steak-Porterhouse